在余生,曹立瀛立志要做成三件大事:一要培养建设人才。自1980年任上海财经大学教授,担任本校教学,培养本科生和博士研究生外,他还兼任复旦大学、苏州大学和江西财经学院的教学。他创建了外国财政教学体系,十五年教学中获得了十一次表彰和奖励,四次获上海财经大学先进工作者,一次获上海市先进教育工作者,又获全国普通高校优秀教学成果奖、上海财经大学特等奖、上海市优秀奖、财政部通报全国先进工作者、国务院颁发高教事业突出贡献的特殊津贴证书,全国普通高校优秀教学成果奖等等。他卓有成效地完成了第一件大事。二是写著作。从1980年重回高校担任教学工作,十年之间,他写了二百余万字的教材,九度被评为先进教育工作者。这时,他已八十四岁了。1995年,曹立瀛获得全国普通高校优秀教学成果奖、上海市一等奖。后来他把教材汇编后,交出版社出版了。三是编集诗稿。他十分重视自己的诗作,视之为生命的组成部分。他一生都在写诗,诗就是他的历史,凡他所行所思所历,均可以在他的诗中找到真实的反映。1995年他的研究生为了庆祝老师的九十高寿,集资出版了《烬余草》诗集。这是他心爱的一本诗集,是他的雪泥鸿爪,从一个侧面反映了他的思想、抱负、追求、生活、学习和工作,以及坎坷的命运。
“曳尾泥涂不自哀,尚思为国育人才。梦来文理高峰顶,桃李春风百卉开。”这是曹立瀛写于1970年的诗歌,当时“四人帮”尚未打倒,他的错案尚未平反,苦难还未尽头的时候,他的心却在惦念着为国培育人才,并看到桃李芬芳的景象了。这是何等伟大的精神世界啊!这就是中国人的脊梁!曹立瀛先生就是屈原所称颂的志士仁人:“亦余心之所善兮,虽九死其犹未悔。”